Door J. Lubberts,

De campagne (aanvoer )

De mechanische suiker bieten oogst begint bij aanvang van de maand September en vanaf dat moment arriveren bieten in een continue stroom – voornamelijk geladen op grote vrachtwagencombinaties -bij de fabriek Het principe van de bietsuiker fabricage bestaat uit een continue rationale sapwinning De suiker opgelost in het sap moet daarna zorgvuldig worden gewonnen in een korte tijd. Elke vracht wordt aan de hand van een wagenpas (tijd, aantal km ,kenteken ) computermatig geregistreerd in de vorm van een streepjescode en aan de chauffeur overhandigt. Na melding bij de weegbrug wordt de barcode ingelezen ,de vracht gewogen en bemonsterd met behulp van een automatische steker gevolgd door hernieuwde registratie .Voorzien van de barcode met alle gegevens van leverancier en vracht arriveert het getrokken bieten monster in het tarreerstation.

Door J lubberts,

Een van de eerste fabrieken in Nederland die zich bezig hield met het winnen van melksuiker uit wei was de Hollandse melksuikerfabriek (HMS) in Uitgeest die in 1897 werd opgericht door prof G Hondius Bolding Een en ander was gebaseerd op experimenten die uitgevoerd waren door zijn assistent C M Dhont. De achterliggende gedachte was om de beetwortelsuikerfabriek rendabeler te maken gezien de naar verhouding vrij korte arbeids- periode en dus geringe bezetting van vrij kostbare fabrieksapparatuur

Internet als ontmoetingsplaats

Internet neemt een belangrijke plaats in de samenleving in. Vooral sociale netwerken zijn sterk in opkomst. Wat kun je er als boer of tuinder mee?. Internet biedt volop mogelijkheden om het eigen bedrijf onder de aandacht te brengen. Maar ook voor een hele sector is het een belangrijk uithangbord. Zo’n site alleen is echter niet meer genoeg, stelt Annechien ten Have, voorzitter van de vakgroep Varkenshouderij van LTO Nederland. Als organisatie moet je het internet gebruiken als discussieplatform met de burger.

Peter Singer zingt het lied dat zou moeten zijn voorbehouden aan hen die, middels verwezenlijking van vrije wereldhandel en moderne landbouw, de dreiging van een wereldvoedseltekort trachtten af te wenden en, des ondanks moeten vaststellen dat ook daarmee het wereldvoedsel probleem niet is opgelost..

Door R.J. Plantema (Dierenarts),

Op mijn studiereis op zoek naar de oerkip de Bankiva ben ik er nogmaals van overtuigd geraakt dat de intensieve pluimveehouderij de oplossing is voor het wereld voedsel probleem.
De prestaties van legpluimvee en vleeskuikens zijn indrukwekkend dankzij het vakmanschap van de pluimveehouders.

De 10 editie van de Duitse DHV show in Oldenburg vorige week was helaas vooral voor de standhouders slecht geregisseerd. De geplande pauze verviel praktisch helemaal en de dochtergroep kommentaren kwamen vaak als mosterd na de maaltijd, de slechte economische resultaten in de bedrijfstak waren er zeker oorzaak van de halflege tribunes in de fraaie Weser Emshallen. Maar natuurlijk fraaie kampioenes en prachtige rubrieken oudere koeien en een aantal aantrekkelijke dochtergroepjes.....

De weerstand tegen ziektes , schimmels etc.is in de loop van de eeuw bij bijen schrikbarend afgenomen. 30% van ons voedsel is afhankelijk van de honingbij en de hommel. De bijensterfte is wereldwijd. In China zijn al regio's zonder bijen. Je gelooft het niet maar daar bestuiven de mensen het fruit met een plumeau.Wat een verschrikkelijke toekomst staat ons te wachten. De dieren die afhankelijk zijn van bessen en zaden sterven daar ook uit.

Uitleg door Jaap Hoek Spaans, directeur van stichting Landzijde, en Jolanda Schilder, zorgboerin op de "Andre Hoeve" en regiocoördinator Landzijde. Ook Laura die werkzaam is op de Andre Hoeve verteld over haar ervaringen op de zorgboerderij:

Tijdens de presentaties van Jaap en Jolanda op de video worden er foto's getoond die een indruk geven over het dagelijkse leven op de zorgboerderij:

Esther Ouwehand, lid van de Tweede kamer voor de patij voor de dieren, agnost en vegetarisch, beschrijft in haar artikel “Met een groen etiket is het probleem niet weg” (Trouw 14 febr. 09) de door haar en haar achterban bedachte verschrikkingen die zouden voorkomen in de moderne veehouderij; de zgn. Bio-industrie. Zij lijkt dan ook te pleiten voor het elimineren van deze in haar ogen dieronvriendelijke bedrijfsvoering.